>przepisy>salatki>salatka-z-burakow
Sałatka z buraków
1. Zalewa
Składniki:
- mniej niż 1l wody
- 2 szklanki octu 6%
- 2 szklanki cukru
- liść laurowy
- ziele angielskie
Przygotowanie:
Wodę, ocet, cukier, liść laurowy i ziele angielskie zagotować.
Składniki:
- 5kg buraków
- 1½ główki czosnku
- 2 łyżki chrzanu
- 2-3 cebule
Przygotowanie:
Cebule pokroić w krążki i wrzucić do zalewy (sparzyć do większości). Buraki zetrzeć na tarce i zalać ostudzoną zalewą; czosnek, chrzan i sól do smaku. Gotować 5 minut.
