Napoleon
1. Ciasto
Składniki:
- 1½kg mąki
- 3 jaja
- 1 szkl. cukru
- 1 kostka margaryny
- ½l śmietany
- 2 łyżeczki amoniaku
- zapach/cukier wanilinowy
2. Masa
Składniki:
- 8 żółtek
- 1 szkl. cukru
- 3 łyżki mąki
- 2l mleka
- 1 kostka margaryny
- olejek migdałowy
Przygotowanie:
Utrzeć 8 żółtek, 1 szklankę cukru i 3 łyżki mąki. Dodać ½l mleka. Resztę mleka (1½l) zagotować z 1 kostką margaryny i 1 szklanką cukru. Do gotującego się mleka wlać wcześniej utartą masę i dodać olejek migdałowy.
