Lody waniliowe
Składniki:
- ½l mleka
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 15dag cukru i wanilii(?)
Przygotowanie:
Jaja ubić na parzę z cukrem i dodać po trochu przegotowanego mleka, ubijać aż masa zgęstnie, włożyć do drugiego naczynia z zimną wodą. Ubijać aż masa oziębi się zupełnie, dodać wanilię. Wlać do formy i zamrozić. Lody można przyżądzić z całych jaj z dodatkiem mąki ziemniaczanej, biorąc na ¾l masy - 5g mąki. Wówczas jaja ubić na parzę z mąką ziemniaczaną.
