>przepisy>obiadowe>lasagne-z-serkiem-wiejskim
Lasagne z serkiem wiejskim
Składniki:
- 500g serek wiejski
- 125g serka 'Twój Smak'
- ½kg mielonego mięsa wołowego lub cielęcego
- 2 duże cebule
- 4 ząbki czosnku
- 7 pomidorów lub 2 puszki pomidorów bez skórki
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 30%
- 2 jogurty naturalne 125g
- ¼l soku pomidorowego
- 40 dag sera żółtego
- 1 paczka makaronu lasagne
- sól
- oregano
- bazylia
- estragon
- gałka muszkatołowa
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Pokroić jedną cebulę, rozgnieść trzy żabki czosnku, posiekać natkę. Składniki podsmażyć na oliwie z oliwek następnie dodać zmielone mięso. Posolić i odstawić. Pokroić drugą cebulę, jeden ząbek czosnku, podsmażyć. Dodać obrane, starte pomidory (lub pomidory z puszki), przyprawy, koncentrat pomidorowy. Mieszając, gotować aż do odparowania wody. Połączyć składniki z usmażonym mięsem, odstawić. Opakowanie serka wiejskiego, serek 'Twój Smak' śmietankowy, jeden jogurt naturalny oraz pół łyżki gałki muszkatołowej - wymieszać. Zatrzeć żółty ser. Na blaszce układać kolejno warstwami: płyty makaronu (bez gotowania), sos pomidorowy z mięsem, sos z serków, posypać startym serem aż do wyczerpania składników. Wierzchnią warstwę makaronu polać szklanką soku pomidorowego oraz drugim jogurtem naturalnym i posypać resztą żółtego sera. Piec 45-60 minut w temperaturze 180-200°C.
