Keks
Składniki:
- 30dag mąki pszennej
- 15dag masła lub margaryny
- 5 jajek
- 20dag cukru pudru
- ½ paczki proszku do pieczenia
- wanilia lub cukier waniliowy
- 30-40dag bakalii
- 2dag margaryny
- 2dag tartej bułki do formy
Przygotowanie:
Masło utrzeć na pulchną masę, dodając kolejno jaja, przesiany cukier i po trochu przesianą i zmieszaną z proszkiem mąkę. Ucierać tak długo, aż masa będzie puszysta. Dodać wanilię i pokrojone w paseczki bakalie. Włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypaną tartą bułką. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku około godziny. Jeśli ciasto szybko się zarumieni, przykryć papierem. Zarumieniony keks można wyjąć, lekko schłodzić, oddzielić nożem od foremki, wyłożyć na deseczkę.
