Draniki
Składniki:
- 4-6 ziemniaków
- sól
- pieprz
- olej słonecznikowy
- mąka tortowa, przeniczna
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i zetrzeć na najgrubszych oczkach, odsączyć osocze do miski (np. wyciskając w durszlaku). Zmieszać starte ziemniaki z mąką, solą i pieprzem. Z miski zlać osocze i pozostałą skrobie dodać do mieszaniny. Wymieszać, uformować placki i smażyć na oleju.
2. Sos
Składniki:
- tuńczyk w puszce
- papryka mielona wędzona
- śmietana 18%
- czosnek
Przygotowanie:
Zmieszać tuńczyka ze śmietaną i przyprawami (w ulubionych proporcjach). Czosnek zetrzeć lub drobno posiekać i dodać do sosu. Można nim polewać placki.
