Ciasto Krysi
1. Biszkopt
Składniki:
- 5 jaj
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 łyżek mąki
- 3 łyżki cukru
2. Masa jabłkowa
Składniki:
- 1½kg jabłek
- 1 galaretka owocowa
- 1 łyżka żelatyny
3. Krem
Składniki:
- ½l mleka
- 1 budyń cytrynowy
- 1 kostka margaryny lub masła
- 1 szkl. cukru
Przygotowanie:
Białka i cukier ubić na sztywną masę, dodać żółtka. Delikatnie ucierając, sypać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wylać na blachę i piec około 10min. Jabłka przesmażyć, wsypać cukier i galaretkę z żelatyną. Chwilę gotować. Na przestudzone ciasto wyłożyć jabłka. Ugotować budyń, ciasto utrzeć z cukrem na gładką masę, ucierając dodawać (kakao) budyń. Gotowy krem wyłożyć na jabłka, oblać polewą.
