Ciasto Kaśki
1. Ciasto
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ kostki margaryny
- ½ szklanki cukru
- 2 jaja
- 1 żółtko
2. Masa budyniowa
Składniki:
- 3 szklanki mleka
- 2 budynie czekoladowe
3. Masa serowa
Składniki:
- ½ kostki margaryny
- ½ szklanki cukru
- 4 serki waniliowe
- 2 jaja
- 1 białko
- budyń śmietankowy
- polewa czekoladowa
- wiórki kokosowe
Przygotowanie:
Zagnieść ciasto i wyłożyć na prostokątną blachę. Ugotować budyń czekoladowy i gorący przełożyć na surowe ciasto. Odstawić do wystudzenia. Margarynę utrzeć z cukrem i stale ucierając dodawać na przemian serek i żółtka, a następnie wsypać budyń śmietankowy i wymieszać. Na końcu lekko mieszając połączyć ze sztywną pianą i rozłożyć na zimny budyń. Wstawić do piekarnika na 40 minut. Po wypieczeniu polewamy polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi.
