>przepisy>ciasta>ciasto-japonskie
Ciasto japońskie
Składniki:
- 8 jaj
- 25dag margaryny
- 1¼ szklanki cukru
- 30dag maku
- 60dag jabłek winnych
- 8 łyżek bułki tartej
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- olejek migdałowy
- bakalie (orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa)
Przygotowanie:
Mak sparzyć i 2 razy zmielić w maszynce. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kostkę margaryny utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Gdy masa będzie dobrze utarta, ciągle mieszając, dodawać do niej po łyżce maku i jabłek. Z białek ubić pianę, dodać do masy, dokładnie wymieszać. Na koniec połączyć ciasto z bułką(?), proszkiem, bakaliami i olejkiem.
