Buraczki
Składniki:
- 6kg buraków
- 11 dużych papryk(zielone) w tym 3 ostre
- 7 dużych cebul
- 2 szklanki cukru
- 2 łyżki soli
- ½l octu
- ½l wody
- trochę oleju
- pieprz w ziarenkach
Przygotowanie:
Buraczki ugotować i zetrzeć na tarce. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę i gotować do 10 minut w zalewie octowej. Następnie starte buraki dodać do papryki i wszystko razem z solą i pieprzem dusić 7 minut.
